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Quando iniziamo una dieta partiamo molto spesso entusiasti e con solidi buoni propositi, ma alla fine gran parte delle volte va tutto in fumo, ci stufiamo e perdiamo la determinazione che invece all’inizio sembrava forte. Questo succede perché non abbiamo veramente chiaro il reale concetto di dieta e il modo di affrontare quello che è … Continue reading RICOMPOSIZIONE CORPOREA

Cos’è il lattosio? Il lattosio è uno zucchero, più precisamente un disaccaride costituito da glucosio e galattosio legati insieme. L’enzima in grado di rompere questo legame per digerire il lattosio è la lattasi e non tutti ne producono abbastanza da poter mangiare liberamente tutti i latticini che desiderano senza accusare degli effetti collaterali. La capacità … Continue reading INTOLLERANZA AL LATTOSIO

Se vi piacciono i semi e gli alimenti “rustici” questi crackers fanno al caso vostro! Ho scelto gli ingredienti in modo da ottenere un prodotto ricco in fibre e proteine, ideale per accompagnare un pasto o come spuntino, da solo o insieme a uno yogurt bianco. Ingredienti: CRUSCA di frumento: è la parte più esterna … Continue reading CRACKERS DI SEMI E CRUSCA

L’ORGANIZZAZIONE IN CUCINA diventa fondamentale per riuscire a preparare sempre piatti equilibrati senza ritrovarsi a mangiare la prima cosa che capita quando si ha poco tempo o si rientra a casa tardi.Di seguito alcuni consigli e spunti per migliorare e ottimizzare l’organizzazione in cucina: 🥝Quando possibile, preparare verdure, cereali e fonti proteiche a sufficienza per … Continue reading ORGANIZZAZIONE IN CUCINA